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哭泉鎮主打梯田美食品牌推動鄉村振興
發布時間:2019-06-17 08:46????作者:????來源:宜君縣【字體:

  “咱們舉辦這次大賽,旨在進一步推進哭泉旅游事業的全面發展,樹立梯田美食特色品牌,帶動梯田民宿經濟的發展,促使更多梯田農戶增收致富,讓游客在哭泉旅游時,不僅能盡覽梯田美景,更能享受到回歸田園般的食宿體驗,推動鄉村更加康養和振興,持續提升哭泉旅游的魅力和對外影響力。”6月11日,由宜君縣哭泉鎮政府主辦、淌泥河村委會承辦的主題為“品味梯田風味、盡享農家風情”梯田農家客棧特色菜肴評比大賽拉開帷幕,該鎮相關負責同志介紹道。
  兩天來,6家參賽餐飲經營戶精心制作、細心烹飪出一道道色香味形俱全的梯田農家美食供大家品嘗、點評。來自縣、鎮、村的5位同志擔任評委,采取現場品味梯田美食、感受農家風情,現場打分、當場公布分數的形式,客觀、公正地進行品評。
  哭泉鎮地處中國美麗田園———宜君旱作梯田景區核心地帶,其獨特的農耕地膜大地景觀四季各不相同,吸引著來自全國各地的游客來哭泉旅游觀光。近年來,哭泉旱作梯田客棧和農家樂餐飲店如雨后春筍般應運而生,不僅滿足了游客鄉村體驗游的吃住,也帶動了當地更多農戶依靠旅游服務業增收致富。目前,僅梯田核心景區已發展農家梯田客棧15家、農家樂2家。
  許多餐飲經營戶看到了發展民宿經濟的前景,在前期規模的基礎上,又對原有的房屋進行了改造和擴建,以讓游客吃得放心、住得舒心為理念,打造全新精品民宿。
  哭泉村上村組何苑農家樂在成功創建為縣級農家樂示范店的基礎上,今年又新添民宿5間,可新增住宿24人,擴展到了可接待38人同時入住的食宿接待能力。
  淌泥河村8號梯田客棧在成功打造為縣級5星級和市級4星級農家樂、國家旅游局授予“中國鄉村旅游金牌農家樂”的基礎上,今年又投入100余萬元,新建木質結構的小木屋民宿3棟,每一棟上下兩層,每一層都是兩室一廳一衛的設計,可滿足26人的入住,讓一家老小同時入住成為現實。小木屋庭院式的民宿依山傍水、環境優雅舒適,近可聆聽小橋流水潺潺,遠可觀梯田地膜“粼粼波濤”,給人回歸山野、鄉村味十足的體驗。
  宜君旱作梯田景區去年成功創建為國家3A景區,形成了以地膜玉米大地景觀為主線,以六郎臺雄關、北國風光瞭望臺、淌泥河石窟、孟姜女文化園等景觀節點為輔的一線串珠的旅游格局,成立了國有的宜君縣旅游文化發展有限責任公司負責景區的管理運營,不斷從吃、住、行、游、購、娛等方面加大力度,推進景區建設的完善和管理的現代化。
  “今年咱們村要創建康養示范村,有十項標準要求,其中一項就是要有5家星級農家樂,這次的比賽活動大家積極性很高,對咱們村的成功創建也起到了很大的推動作用。”淌泥河村村支書李國賢說。
  “酸辣滑肉、時令野菜、酸菜漏魚、洋芋饃饃……”參賽的經營戶用心、用情地做出了一道道梯田美食,諸如“黃煎饃、煎攪團、核桃小填包、漏魚……”更是當地玉米、核桃主導產業材質的一種應用。評委們認真負責,不僅從色、香、味、形、營養等方面去品評,更從創新、環境衛生、服務態度等方面去體驗,最終評出了優勝者和創新特色菜肴的獲獎者。哭泉鎮政府為獲獎經營戶頒發了獎牌和榮譽證書,還給予綜合成績排名一二三等獎的經營戶5000元、3000元、2000元的資金扶持鼓勵。
  獲得第一名的10號梯田客棧經營者晏清謀手捧獎牌高興地說:“這次美食大賽得了獎,給了我很大的動力,今后我要繼續努力,把自己的客棧規范經營好,爭創星級農家樂。”
  回歸鄉野的鄉村旅游成為當下許多都市人的追求,通過這樣的活動,提升了梯田景區旅游的魅力,也推進了康養村鎮的創建,推動了鄉村振興,更是對當地全域旅游發展的推介和展示。



[網絡編輯:樊曉琪]
[信息審核:張海鋒]
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